Falmec, leader nella produzione di cappe aspiranti e soluzioni nel trattamento aria, presenta Modula, un nuovo sistema di aspirazione integrato al piano cottura che coniuga la modularità con la praticità di un prodotto definito.
Modula è una soluzione versatile che si adatta perfettamente alle diverse esigenze in cucina grazie alla possibilità di combinare diversi elementi di cottura e di aspirazione che consentono di avere un unico prodotto e non l'unione di diversi elementi.

Modula: tre possibili configurazioni

Tre le possibili configurazioni proposte da Falmec, tutte collocate all'interno di una elegante cornice in acciaio inox: M1, M2 e M3.
La prima, M1 prevede il corpo aspirante centrale e due piani a induzione da 38 cm dotati di tecnologia flex surface per adattarsi a pentole di varie dimensioni.
La configurazione M2 si caratterizza sempre dal sistema di aspirazione posizionato al centro,  affiancato in questo caso da un piano a induzione da 38 cm e piastra teppanyaki, tecnica di origine giapponese che permette una cottura sana, uniforme e precisa su tutta la superficie della piastra e ideale per cuocere carni, pesce e verdure.
La terza infine, M3 è composta da un doppio corpo aspirante, un piano a induzione da 60 cm e la piastra teppanyaki.
Il sistema di aspirazione Modula, qualunque sia la configurazione scelta, ha anche molti altri vantaggi: la facile installazione, che non prevede il collegamento tra i vari componenti scelti, la pulizia semplice, grazie all’assenza di giunzioni tra gli elementi di cottura e aspirazione, la perfetta integrazione nel piano di lavoro e il sistema di flap elettronici integrati nella struttura in acciaio.
Ottimi come sempre i materiali impiegati: il piano a induzione è in vetroceramica nero Schott, la cornice perimetrale e i flap di aspirazione sono in acciaio inox AISI 304 con finitura satinata Scotch Brite.

Il piano a induzione del sistema Modula

Dotato di tecnologia Flex Surface, il piano a induzione ha 9 livelli di cottura e la funzione Booster; agisce in modo uniforme su tutte le zone cottura che possono essere unite utilizzando così pentole di differenti tipologie e dimensioni.
I flap di aspirazione si aprono automaticamente durante il funzionamento per poi chiudersi una volta terminato l’utilizzo allineandosi in modo perfetto al piano. Modula può inoltre contare su un potente motore brushless 600 m3/h che, unito allo studio dei flussi d’aria e all’uso di materiali isolanti, garantisce un'elevata prestazione riducendo al minimo il rumore.
Come tutti gli altri modelli della gamma sistemi di cottura integrati Falmec (Sintesi, Quantum e Piano), anche Modula dispone dell’esclusivo filtro combinato Carbon.Zeo che unisce zeolite e carbone attivo, capace di trattenere gli odori prodotti in cucina e di ridurre l’umidità generata dai vapori di cottura. E' inoltre disponibile un nuovo filtro sottobase, studiato per l’installazione su zoccoli di altezza minima pari a 6 cm, sempre più spesso utilizzati nelle cucine di oggi.