Con i suoi forni d’alta gamma e una serie di servizi personalizzati e personalizzabili, il nuovo brand Unox Casa offre in modo semplice e immediato, performance professionali anche fra le mura domestiche: questo grazie alla digitalizzazione e alla tecnologia applicata al forno SuperOven, composto dai due modelli Model 1 e Model 1 S.

Piattaforma digitale Cook Like a Chef

Anche la digitalizzazione entra in cucina, trasformando questo ambiente nel cuore high tech della casa. Unox Casa si fa interprete di questa tendenza e lancia la piattaforma digitale Cook Like a Chef. I forni SuperOven usufruiscono di questa piattaforma creata ad hoc per aiutare i clienti a sviluppare la propria creatività e a trovare ispirazione con il supporto degli Chef Unox Casa tutti i giorni, H 24. La piattaforma consente ai clienti Unox Casa di poter contare quotidianamente sul supporto di esperti, per poter sfruttare appieno le potenzialità dei prodotti Unox Casa. Nel suo quartier generale a Padova, l’azienda ha realizzato più di 100 videoricette di grande impatto visivo che illustrano, in maniera semplice, le fasi di preparazione e cottura di piatti sfiziosi. Al termine è possibile scaricare direttamente sul proprio forno la ricetta prescelta.

Sempre grazie alla piattaforma digitale Cook like a Chef, i forni SuperOven hanno a disposizione un Personal Cooking Trainer, ovvero un gruppo di corporate chef, disponibile 7 giorni su 7, per un supporto one to one on demand. Si può quindi andare sulla piattaforma, definire il numero di persone e la tipologia di cena e, su appuntamento, si viene contattati da uno chef che, sulla base anche delle capacità del cliente, suggerirà un menu e lo seguirà nella realizzazione. 

 

Tecnologia personalizzata

Grazie alla sua tecnologia all’avanguardia e alle innovazioni brevettate, il forno SuperOven è in grado di supportare più di 400 processi di cottura: grigliatura, frittura, cottura a vapore, sottovuoto, affumicatura, arrosto e disidratazione sono solo alcune delle opzioni di cottura, un tempo riservate solo alle cucine dei migliori ristoranti.

Accurati sensori monitorano continuamente la percentuale di umidità all’interno della camera di cottura, permettendo di cuocere il cibo in modo perfetto e uniforme e tre volte più velocemente di un normale forno. La tecnologia e l’intelligenza artificiale alla base dei forni SuperOven sono le stesse dei forni professionali di alta gamma. Basta selezionare il tipo di cibo e il risultato di cottura desiderato e SuperOven sceglierà le impostazioni, misurerà il carico di cibo e regolerà il processo di cottura per renderlo perfetto.

 

Efficienza energetica

I forni SuperOven sono dotati di porte a triplo vetro che forniscono un perfetto isolamento all’interno, pur rimanendo esternamente fresche e sicure al tatto. Gli strati di isolamento di livello professionale e il vetro termoriflettente permettono di trasferire più energia al cibo, accelerando ulteriormente il processo di cottura. Quando il forno è acceso, la porta in vetro nero diventa trasparente, consentendo di vedere bene ciò che sta cuocendo.